Mooncake (yuè bĭng) to chińskie pieczywo tradycyjnie spożywane podczas Święta Środka Jesieni (Zhongqiu). Święto to jest poświęcone kultowi księżyca i jego obserwacji, a księżycowe ciasteczka są wówczas uważane za nieodzowny przysmak. Mooncakes są ofiarowywane w gronie przyjaciół lub podczas spotkań rodzinnych podczas obchodów święta. Święto Środka Jesieni jest jednym z czterech najważniejszych chińskich świąt.

Typowe ciasteczka księżycowe to okrągłe lub prostokątne ciastka o średnicy około 10 cm i grubości 4,5 cm. To kantońskie ciasteczka księżycowe, spożywane w południowych Chinach, w Guangdong, Hongkongu i Makau. Bogate, gęste nadzienie, zazwyczaj z pasty z czerwonej fasoli lub nasion lotosu, otoczone jest cienką (2,3 mm) skórką i może zawierać żółtka z solonych jaj kaczych. Ciasteczka księżycowe są zazwyczaj spożywane w małych kawałkach, popijając chińską herbatą. Obecnie biznesmeni i rodziny zwyczajowo wręczają je swoim klientom lub krewnym jako prezenty, co przyczynia się do wzrostu popytu na ekskluzywne ciasteczka księżycowe. Wartość kaloryczna ciastka księżycowego wynosi około 1000 kalorii (dla ciasta o średnicy 10 cm), ale wartość energetyczna różni się w zależności od nadzienia i rozmiaru.

Tradycja jedzenia ciasteczek księżycowych podczas tego święta ma w Chinach długą historię, choć istnieją różne wersje opowieści na temat jej pochodzenia.

Najbardziej powszechna wersja głosi, że za panowania cesarza Taizonga z dynastii Tang, Taizong nakazał swojemu najzdolniejszemu generałowi Li Jingowi stoczyć bitwę z klanem tureckim w północnych starożytnych Chinach, aby stłumić ich częste najazdy. 15. dzień ósmego miesiąca był dokładnie dniem triumfalnego powrotu generała. Aby uczcić jego zwycięstwo, odpalono fajerwerki i rozbrzmiewała muzyka w mieście Chang'an (stolicy dynastii Tang), a mieszkańcy radośnie i hucznie bawili się w towarzystwie wojowników. W tym czasie pewien kupiec pochodzący z królestwa Tubo (starożytna nazwa Tybetu) podarował Taizongowi rodzaj okrągłych ciast, aby uczcić zwycięstwo Tang.

Taizong z radością przyjął bogato zdobione pudełka, wyjął z nich wielobarwne, okrągłe ciastka i rozdał je swoim urzędnikom i generałom. Od tego czasu ukształtowała się tradycja jedzenia okrągłych ciastek księżycowych podczas Święta Środka Jesieni.